Настройка отчетности по маркировке в системе iiko — это не просто формальность, а критически важный процесс для ресторанного бизнеса. Российское законодательство требует строгого соблюдения правил маркировки товаров, и несоблюдение этих требований может привести к значительным штрафам.

Интеграция с системой "Честный Знак"

Первый шаг — регистрация в системе "Честный Знак". Это государственная платформа для отслеживания движения товаров. Вам нужно зарегистрировать свою организацию, активировать товарные группы и подписать электронный договор. Не забудьте про электронный документооборот (ЭДО) — это позволит вам обмениваться документами в цифровом формате.

Установите усиленную квалифицированную электронную подпись (УКЭП) для руководителя вашей компании. Она необходима для подписания юридически значимых документов. Настройте браузер так, чтобы он поддерживал работу с этой подписью.

Обновление системы iiko и кассового аппарата

Обновите систему iiko до версии 7.9 или выше — только такие версии поддерживают работу с маркировкой. Кассовый аппарат тоже должен быть обновлен: прошивка должна поддерживать формат фискальных данных ФФД 1.2.

Для автоматизации процесса сканирования и передачи данных о маркированных товарах установите плагин "Общая Маркировка". Если вы работаете с разливным алкоголем, потребуется дополнительная настройка плагина "Разливной алкоголь".

Настройка номенклатуры

Добавьте коды ТН ВЭД ЕАЭС и GTIN в справочник вашей системы. Это обеспечит точность учета и передачу данных о маркированных товарах.

На вкладке "Дополнительная информация" укажите "Предмет расчета" № 33 – ТМ для корректного формирования чеков.

Создание и анализ отчетов

Используйте OLAP-отчеты в iiko для детального анализа продаж маркированных товаров. Эти отчеты помогут вам оценить эффективность бизнеса по дням, категориям блюд или официантам.

Проверяйте статусы отправки данных через журнал документов плагинов "Разливной алкоголь" или "Общая Маркировка". Это поможет убедиться, что все данные корректно передаются в систему "Честный Знак".

Минимизация рисков

Регулярно обновляйте систему iiko и кассовое оборудование, чтобы соответствовать актуальным требованиям законодательства по маркировке.

Проводите тестовые продажи после настройки всех интеграций и плагинов, чтобы убедиться в отсутствии ошибок.

Не забывайте использовать техническую поддержку iiko при возникновении любых вопросов или проблем с настройкой системы маркировки.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете эффективно настроить отчетность по маркировке в iiko и обеспечить полное соответствие требованиям российского законодательства. Это не только минимизирует риски штрафов за нарушения, но и оптимизирует бизнес-процессы вашего ресторана.

Подключайте iiko у RestoGuru — это ваш надежный партнер на пути к автоматизации ресторанного бизнеса!