Как ресторанам соблюдать требования маркировки товаров с помощью iiko
С 2024 года в России ужесточаются требования к маркировке товаров. Это касается пива, молочной продукции, воды и других категорий. Для ресторанов это означает новые правила учета и отчетности. Нарушение грозит штрафами. Разберем, как система автоматизации iiko помогает ресторанам соответствовать требованиям закона.
Интеграция iiko с системой «Честный ЗНАК»
«Честный ЗНАК» — государственная система, которая отслеживает движение маркированных товаров. Система iiko полностью интегрирована с «Честным ЗНАКОМ», что позволяет автоматизировать процесс маркировки и передачи данных.
- Автоматическое сканирование: при продаже товара касса считывает код маркировки и отправляет данные в ОФД (оператор фискальных данных) и «Честный ЗНАК».
- Простота использования: для работы подходят те же сканеры штрихкодов, что используются для ЕГАИС.
Это решение избавляет от ручного ввода данных и снижает риск ошибок.
Настройка системы iiko для работы с маркированными товарами
Чтобы начать работу с маркированной продукцией, нужно выполнить несколько шагов:
- Подключить УКЭП — усиленную квалифицированную электронную подпись руководителя.
- Зарегистрироваться в ЭДО (электронный документооборот) и системе «Честный ЗНАК».
- Настроить 2D-сканер для считывания QR-кодов.
- Обновить прошивку кассового аппарата до версии ФФД 1.2.
- Установить последнюю версию программного обеспечения iiko (7.9 или выше).
Эти действия обеспечивают корректное взаимодействие с системой маркировки.
Работа с iikoFront: продажа и возврат
В кассовой системе iikoFront процесс продажи максимально упрощен:
- При продаже достаточно отсканировать код товара — система автоматически передаст данные о марке в ОФД.
- Возврат возможен только при повторном сканировании кода маркировки, если он происходит в другой смене.
Важно помнить: возврат без кода невозможен из-за требований законодательства.
Учет товаров через iikoOffice
Для точного учета важно правильно настроить карточки товаров:
- Укажите место приготовления продукции — это поможет учитывать товары по нужному юридическому лицу.
- Для разливного алкоголя используйте специальный плагин: при подключении кеги система запоминает марку продукта.
Эти настройки помогут избежать пересорта и путаницы в учете.
Новые требования для HoReCa
Скоро вступают в силу дополнительные правила:
- С сентября 2024 года молочная продукция должна передаваться через ЭДО даже при использовании внутри заведения.
- С ноября 2024 года то же самое потребуется для упакованной воды.
- С января 2024 года каждую порцию пива или слабого алкоголя нужно будет фиксировать через систему «Честный ЗНАК».
Если вы работаете с этими категориями товаров, начните подготовку уже сейчас.
Практические советы ресторатору
- Регулярно обновляйте ПО: новые версии учитывают изменения законодательства.
- Обучите персонал: сотрудники должны уметь работать со сканерами и понимать принципы работы системы маркировки.
- Используйте техническую поддержку iiko: специалисты помогут настроить оборудование и решить проблемы на старте.
Защита от ошибок
iiko защищает бизнес от пересорта марок: если код товара не совпадает с данными производителя, система выдаст ошибку еще на этапе продажи или приема товара.
Кроме того, предусмотрены аварийные режимы на случай сбоя связи с системой «Честный ЗНАК». Продажа возможна без онлайн-проверки, но после восстановления связи данные нужно будет отправить повторно.
Маркировка — это не просто формальность, а обязательное требование закона. Штрафы за нарушения могут быть значительными, поэтому важно заранее подготовиться к изменениям правил игры на рынке общественного питания.
Подключайте систему автоматизации iiko у RestoGuru — мы поможем вашему ресторану соответствовать всем требованиям!