Учет алкогольной продукции в ресторанах и других заведениях общественного питания в России строго регулируется системой ЕГАИС (Единая Государственная Автоматизированная Информационная Система). Эта система предназначена для государственного контроля над производством, хранением, транспортировкой и продажей алкоголя. Все участники рынка обязаны подключиться к ЕГАИС, чтобы избежать штрафов и нарушений.

Интеграция ЕГАИС с системой автоматизации ресторанов iiko значительно упрощает процесс учета алкоголя. Давайте разберемся, как это работает.

Основные требования ЕГАИС

Каждая бутылка алкоголя должна быть зарегистрирована в системе с указанием индивидуального штрих-кода. Это включает приемку, перемещение, возврат и списание продукции. Маркировка помогает предотвратить нелегальное производство и сбыт некачественных продуктов.

Интеграция с iiko

Приёмка алкогольной продукции

При поступлении товара бармен или сотрудник сканирует штрих-код бутылки 2D-сканером, подключенным к кассовому терминалу iiko. Система автоматически фиксирует приемку и отправляет данные в ЕГАИС.

Перемещение и возврат

Все операции по перемещению и возврату также отражаются в системе iiko и передаются в ЕГАИС. Это позволяет сопоставлять остатки на складах с данными системы.

Списание алкогольной продукции

При продаже алкоголя сканируется штрих-код бутылки, фиксируя вскрытие тары. Акт списания отправляется в ЕГАИС для корректного учета. С 1 июля 2024 года каждая порция крепкого алкоголя должна быть списана в миллилитрах.

Технические требования

Для работы с системой необходимо:

• Обеспечить стабильное интернет-соединение.
• Обновить систему iiko до последней версии.
• Приобрести сканер штрих-кодов для каждой кассы.
• Получить крипто-ключ и сертификат электронной подписи для авторизации документов.

Отчетность и алкодекларация

iiko автоматически формирует отчеты для ЕГАИС, включая алкодекларацию. Это упрощает подачу отчетности в надзорные органы.

Обучение персонала

Эффективная работа требует обучения сотрудников новому порядку учета: от сканирования до формирования актов списания. Регулярные курсы помогут поддерживать навыки на уровне.

Стоимость подключения

Подключение к системе стоит 2 500 рублей. Доступны специальные предложения: например, бесплатный месяц технической поддержки при оплате трех месяцев вперед.

Штрафы за нарушения

Несоблюдение требований может привести к значительным штрафам или даже лишению лицензии. Поэтому важно следовать всем требованиям системы и регулярно обновлять ПО.

Интеграция ЕГАИС с iiko не только упрощает учет алкогольной продукции, но также обеспечивает полное соответствие законодательным требованиям, минимизируя риски штрафов и нарушений. Это позволяет сосредоточиться на основных аспектах бизнеса без лишних забот о документации.

Если вы хотите упростить учет алкоголя в вашем заведении — подключите iiko у RestoGuru уже сегодня!